Weihnachtsbrunch in unserem Restaurant Z

26. Dezember 2017

WEIHNACHTSBRUNCHBUFFET - ausgebucht

Der Duft nach Zimt, Mandeln und Honig liegt in der Luft. Es ist Weihnachten. Genießen Sie gemeinsam mit Ihrer Familie ein unverwechselbares Brunchbuffet.

FRÜHSTÜCKSECKE 
mit Müsli und Cerealien, Nüssen, Joghurt, Marmelade, Rührei

DIE SUPPE
Geflügelkraftbrühe mit Gemüsewürfeln, Waldpilzen und Maultaschen


DIE VORSPREISEN

  • Großes Salatbuffet mit Blattsalaten der Saison, Mais, Gurken, Tomaten, Oliven, Perlzwiebeln, Thunfisch u.v.m.
  • verschiedene Dressings und Öle 
  • Pochierter Salm „nach Bellevue“ präsentiert mit geräuchertem Forellenfilet, Räucherlachs, Graved Lachs und Makrelenhappen
  • Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
  • Melonenschiffchen mit Schinken
  • Geflügel-Pfirsich-Sellerie-Salat mit gerösteten Mandeln
  • Gemischte Fleischplatte mit grüner Sauce
  • Salat Caprese mit Pfeffer und Basilikum Pesto
  • Shrimps-Ananas-Cocktail


DIE HAUPTSPEISEN
Gemüsecurry und Basmatireis (Vegan)
Lachsmedaillon und Zanderfilet mit Champagnersauce
Kalbsrücken, rosa gebraten mit Portweinsauce
Klassischer Gänsebraten aus der Keule mit Beifuß-Jus, Bratapfel und Maronen
Pikant marinierte Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Passionsfruchtsauce
Topfenspätzle, Kartoffelknödel, Kartoffelgratin mit Mandeln
Rotkohl mit Himbeeren
Auswahl von frischem Marktgemüse


DER NACHTISCH

  • Edelpudding-Eierpunsch
  • Bayrisch Creme mit Zimt
  • Nougat-Marzipan-Crème
  • Mousse au Chocolat
  • Cassis-Blaubeertorte
  • Obstsalat
  • Beerengrütze
  • Vanillesauce
  • Stollen und Weihnachtsgebäck


KÄSE & BROT
Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Feigensenf
Brot- und Brötchenauswahl, Grissini, Butter

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. 
Telefon: 0 26 24 / 105 636

Weinachtsbrunch - 12.00 Uhr - 14.30 Uhr 
Preis pro Person 32,50 Euro
Kinder bis 5 Jahre – kostenfrei
Kinder 6-9 Jahre – 13,00 Euro
Kinder 10-14 Jahre – 19,50 Euro

Datum: 26. Dezember 2017
Uhrzeit: 12:00 Uhr - 14:30 Uhr
Ort: Z - GENUSSZONE