Heiligabend

24. Dezember 2018

Heiligabend Menü

FESTLICH GENIESSEN IN DER ZUGBRÜCKE

An Heiligabend bieten wir unseren Gästen genussvolle Momente mit einem 4-Gang-Menü inklusive weihnachtlichem Dessertbuffet.

Einlass ab 18.00 Uhr. Um pünktliches Erscheinen wird gebeten. 

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Amuse + 3-GANG-MENÜ + großes weihnachtliches Dessertbuffet + Jahrgangs Rosé Sekt vom Winzer

Auf den Tischen eingesetzt:

Orangen-Zimt-Butter, Frischkäse-Creme mit Papadew und Chili, Kräuterbutter mit Nüssen,
frisch gebackenes Brot: „Grand-Pain-Steinofenbrot“ und „Kannenbäckerbrot“
 

Entenbrust / Granatapfel / Feldsalat
Geräucherte Entenbrust an Feldsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen, Himbeer-Mandarinen-Chutney 

Pastinake / Winterapfel / Seeteufel
Cremesuppe von Pastinaken und Winterapfel mit Seeteufel-Safran-Medaillon auf Zitronengras 

Kalb / Trüffel / Burgunder 
Kalbsfiletmedaillons  mit Gänseleber-Trüffelfüllung ,Spätburgunderreduktion , Vitelotte-Kartoffelmousseline, Fingermöhren und Kohlrabi

 

Großes weihnachtliches Dessertbuffet mit Feuerzangenbowle vom Service

  • Spekulatius-Cheesecake mit Goldbaiser
  • Brandteigmacarons mit verschiedenen Füllungen
  • Gewürzbrot-Tiramisu mit Portweinbirnen
  • Tonkabohnenbiskuit auf Anis-Mangoconfit
  • Geeiste Vanillekipferlterrine
  • Mousse von Rumfrüchten mit Baumkuchen
  • Lebkuchenparfait
  • Winterpunsch-Kirsch-Crumble
  • Flambierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
  • Frischer Obstsalat 
  • rote Grütze mit Vanillesauce
  • gefüllte Apfel-Zimtpfannkuchen
  • Obstkorb
  • Christstollen und Gebäck

LASSEN SIE SICH EINFACH MAL VERWÖHNEN

Preis pro Person:
70,00€ inkl. Menü, Jahrgangs Rosé Sekt vom Winzer und kleinem Programm

IHRE KINDER LIEGEN UNS AM HERZEN

Kinder bis 3 Jahre
nach Verbrauch

Kinder 4-11 Jahre
Kindercocktail, kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Zuckermöhrchen und Dessertbuffet
Preis 30,00 €

Kinder 12 bis 14 Jahre
Kindercocktail und gleiches Menu wie Erwachsene jeweils als kleinere Portion
Preis 40,00 €

Kinder ab 15 Jahre
gleiches Menu wie Erwachsene incl. Dessertbuffet und Begrüßungscocktail
Preis 70 €


Um rechtzeitige Reservierung für unser Weihnachtsdinner wird gebeten. 
Telefon: 0 26 24 / 105 636


Datum: 24. Dezember 2018
Uhrzeit: 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
Ort: Restaurant Z