Weihnachtlich brunchen in unserem Restaurant Z

25. Dezember 2018

WEIHNACHTSBRUNCHBUFFET

Einfach mal verwöhnen lassen. So macht Weihnachten Spaß. 

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Geflügelkraftbrühe mit Gemüse Würfeln, Waldpilzen und Maultaschen
 
Salat der Saison mit Rohkost und Dressings
 
Pochierter Salm nach „Bellevue“ Präsentiert mit Geräucherte Forellenfilet,
Räucherlachs, Graved Lachs und Makrelenhappen
Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Melonenschiffchen und Schinken
Geflügel-Pfirsich-Sellerie-Salat mit gerösteten Mandeln
Gemischte Fleischplatte mit grüner Sauce
Salat Caprese mit Pfeffer und Basilikum Pesto
Schrimps-Ananas-Cocktail  

Gemüse-Curry und Basmatireis (Vegan) 
Lachsmedaillons und Zanderfilet mit Champagnersauce
Kalbsrücken, rosa gebratenen mit Portweinsauce
Klassischer Gänsebraten aus der Keule, Beifuß-Jus, Bratapfel und Maronen
Ofen Hähnchenbrust in Pikanter Marinade mit Passionsfruchtsauce 

Dazu
Topfenspätzle
Kartoffelknödel
Kartoffelgratin mit Mandeln
Himbeer-Rotkohl
Auswahl von Frischem Marktgemüse

Danach
Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf

Edelpudding Eierpunsch, Bayrisch Creme mit Zimt
Nougat-Marzipan-Crème, Mousse au Chocolate, Cassis-Blaubeeren Tarte
Obstsalat, Beerengrütze, Sauce Vanille
Stollen und Weihnachtsgebäck

 



 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. 
Telefon: 0 26 24 / 105 636

Weinachtsbrunch - 12.00 Uhr - 14.30 Uhr 
Preis pro Person 32,50€
Kinder 10-14Jahre 19,50€ 
Kinder 6-9 Jahre 13,00€ 
Kinder bis 5 Jahre kostenfrei

Datum: 25. Dezember 2018
Uhrzeit: 12:00 Uhr - 14:30 Uhr
Ort: Z - GENUSSZONE