Wir sind die Zugbrücke...

Viele Jobs stecken in einem Hotelaufenthalt...

Fachkraft im Gastgewerbe

Du liebst die Praxis und nicht die Theorie? Multitasking und Vielfalt im Arbeitsalltag sind für dich keine Fremdworte? Dann könntest du als Fachkraft im Gastgewerbe Spaß an der Arbeit finden. Die Fachkraft im Gastgewerbe ist während der zweijährigen Ausbildung unter anderem im Restaurant, Housekeeping, Küche oder der Hotelbar tätig. Dein Arbeitsgebiet reicht vom Getränke servieren über das Herrichten von Hotelzimmern bis hin zur Gästebetreuung. Neben der praktischen Ausbildung bei uns besuchst du für den theoretischen Teil die Berufsschule. Dieser Beruf bietet auch die Möglichkeit, im Anschluss die Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach zu erweitern.

Koch/ Köchin

Kreativität, handwerkliches Geschick und die Liebe zur Kulinarik sind super Voraussetzungen für die Ausübung des Jobs als Koch/Köchin. Köche stellen nicht nur Speisen her. Planung und Kalkulation von Menüfolgen dürfen ebenso wenig fehlen wie die Beratung von Gästen. Bei uns wirst du als Koch unter anderem für die Herstellung der Gerichte unseres Frühstücks-, Mittags und Abendbuffets sowie das Anrichten dessen zuständig sein. Natürlich gehört in deiner dreijährigen Ausbildung auch das
Kreieren der à la carte Gerichte dazu. Neben der praktischen Ausbildung bei uns besuchst du für den theoretischen Teil die Berufsschule. In diesem Beruf kannst du zum Beispiel vom Commis de Cuisine bis zum Küchenchef aufsteigen oder dir später den Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen.

Restaurantfachmann/ Frau

Gastgeber mit Herz, Serviceengel und Liebhaber der Kulinarik finden im Job als Restaurantfachmann/-frau eine mögliche Erfüllung. In Deiner dreijährigen Ausbildung wirst du unter anderem in den Abteilungen Housekeeping, Küche, Restaurant, Bankett und Hotelbar arbeiten und die abwechslungsreichen Aufgabenfeldern der Hotellerie kennenlernen. Du servierst Speisen und Getränke und arbeitest mit unserem Kassensystem. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses vielfältigen Berufs. Neben der praktischen Ausbildung bei uns besuchst du für den theoretischen Teil die Berufsschule. Möglicherweise wirst auch du mal ein Restaurantleiter oder führst dein eigenes Restaurant! Hört sich spannend an, oder?

Hotelfachmann / Frau

Organisationstalent, kommunikatives Auftreten und die Liebe zum Umgang mit Menschen sind eine tolle Grundlage, um in den Beruf des Hotelfachmanns oder der Hotelfachfrau einzusteigen. Während der dreijährigen Ausbildung wirst du unter anderem die Abteilungen Housekeeping, Restaurant, Bankett, Hotelbar, Rezeption und Reservierung durchlaufen und die verschiedenen Aufgabenfeldern der Hotellerie kennenlernen. Wir begrüßen, bedienen und betreuen die Gäste und zaubern ihnen ein Lächeln ins Gesicht. Neben der praktischen Ausbildung bei uns besuchst du für den theoretischen Teil die Berufsschule. Deine Karriere beginnt jetzt! Vielleicht irgendwann sogar mal als Abteilungsleiter?

Abiturientenprogramm

Nach dem Abi noch nichts vor? Mit dem Abiturientenprogramm zum Hotelbetriebswirt (IHK) bieten wir eine attraktive Möglichkeit, Schulabgänger direkt nach dem Abitur bei uns auszubilden. Bei der Kombination aus Ausbildung und Weiterbildung durchläufst du in 36 Monaten abwechselnd Praxisphasen im Unternehmen und Studienphasen im Gastronomischen Bildungszentrum in Koblenz. Dabei erlangst du zwei Abschlüsse gleichzeitig: den staatlich anerkannten Ausbildungsberuf zum Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann und eine qualifizierte betriebswirtschaftliche Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt (IHK). Möchtest auch du eine Führungskraft von morgen werden?

DUALES STUDIUM / BACHELOR HOTEL- UND TOURISMUSMANAGEMENT ODER TOURISMUSWIRTSCHAFT

Du hast das Abitur erfolgreich absolviert und möchtest in deiner Ausbildung Studium und Praxis miteinander verbinden? Während den Praxisphasen wirst du unter anderem die Abteilungen Restaurant, Bankett, Hotelbar, Rezeption und Reservierung durchlaufen und die verschiedenen Aufgabenfelder der Hotellerie kennenlernen. Bei den Theoriephasen gehst du auf eine Universität und erlernst wichtige Inhalte zu Themen wie Betriebswirtschaftslehre, Marketing, Personalwesen sowie Finanzierung und Controlling. Zum Abschluss deiner 6 bis 7-semestrigen Ausbildung wirst du Deine Bachelorarbeit verfassen und vielleicht setzt du das Geschriebene dann in der Praxis hier im Betrieb um.

Noch unsicher?

Erstmal nur schnuppern? Kein Problem, dann mache doch ein Praktikum bei uns! Ob Pflichtpraktikum, Orientierungspraktikum oder freiwillig - wir bieten ganzjährig in den Ausbildungsberufen Hotelfachmann/frau, Restaurantfachmann/frau, Koch/Köchin oder Fachkraft im Gastgewerbe Praktika und Hospitationen an.

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Ihre Vorteile

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Wir bieten für alle Urlaubs-, Wellness und Tischtennis-Angebote mit Anreise bis Ende August 2020 die Möglichkeit, bis 1 Tag vor Anreise kostenfrei umbuchen oder stornieren zu können, bei Anreisen von September bis Ende November 2020 bis 1 Woche vor Anreise.

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