Biertasting: Bierkräuter und Kräuterbiere

Die Herstellung von Bier hat eine lange Tradition. Die gut 500-jährige Gültigkeit des Reinheitsgebotes ist dagegen nur eine kurze Epoche.
Kommen Sie mit, auf eine Reise in die Vergangenheit, in der Hopfen noch unbekannt war und Kräuter, Gewürze und Früchte verwendet wurden um das Aroma des Gerstensaftes zu veredeln, es heil- und wirkkräftig zu machen und die Haltbarkeit des Gebräus zu verlängern.
Während des Bierseminars erhalten Sie Einblicke in die Geschichte der Bierherstellung, Informationen zu den unterschiedlichen Bierstilen, verwendete Kräuter und Gewürze sowie deren Verwendung und Wirkung. Verschiedene Kräuterbiere gibt es zur Degustation.

Dauer: ca. 2 Stunden; Teilnahmegebühr: 25 € (inkl. Bierprobe mit verschiedenen Kräuterbieren und Brauereibesichtigung mit Zwickelprobe)

Treffpunkt: Restaurant BREXX. Anmeldung unter: t.stoffels@zugbruecke.de