Erster Weihnachtsfeiertag in unserem Restaurant

Die Feiertage entspannt genießen mit unserem vielfältigen Dinnerbuffet.

Auszug aus dem Weihnachtsbuffet

  • Geflügelkraftbrühe mit Gemüsebrunoise und Maultaschen
  • Salat der Saison mit Rohkost und Dressings
  • Pochierter Salm nach „Bellevue“ präsentiert mit gebratenem Forellenfilet, Rauchlachs, Graved Lachs und Makrelenhappen
  • Gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
  • Melonenschiffchen und Schinken
  • Miesmuschel-Salat mit Bronze Fenchel, Tomaten und Oliven
  • Rotgarnelen mit gegrillter Avocado und Piment d'espelette, dazu Rauch-Mayonnaise und Röstbrot
  • Salat Caprese mit frischem Basilikum
  • Gegrillte Artischocken mit eingelegtem Fisch
  • Schrimps-Ananas-Cocktail

Und lecker geht's weiter...

  • Risotto mit Nashi Bierne, frischem Salbei und gebratenen Austernpilzen
  • Lachsmedaillons und Butterfisch mit Safransauce
  • Argentinisches Roastbeef, rosa gebratenen, Sauce Bearnaise und Rotweinjus
  • Knuspriger Gänsebraten aus der Keule mit Honigsauce
  • Hähnchenbrustspieße mit buntem Pfeffer
  • Butterspätzle - Kartoffelknödel
  • Pommes Gratin mit Walnuss
  • Apfelrotkohl
  • Auswahl von frischem Marktgemüse

Dessert und Käse

  • Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf
  • Bayrisch Creme mit Zimt, Baumkuchen-Vanille-Kipferl-Terrine
  • Edelpudding "Weihnachten"
  • Nougat-Marzipan-Creme - Mousse au chocolat
  • Himbeere -Tarte
  • Stollen - Weihnachtsgebäck
  • Obstsalat – Obstkorb - Beerengrütze mit Vanillesauce

Genuss am 1.Weihnachtsfeiertag

Genießen Sie unseren umfangreiches Dinnerbuffet
von 18.00 Uhr - 21.00 Uhr

Preis pro Person 39,-

Kinder bis 5 Jahre – kostenfrei
Kinder: 6-9 Jahre  15,-
Kinder: 10-14 Jahre 23,-

Um Reservierung wird gebeten. 
Telefon: 0 26 24 / 105 636

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