Weihnachtsbrunch

Sich beim Feiertagsbrunch verwöhnen lassen...

Auszug aus dem Brunchbuffet

  • Geflügelkraftbrühe mit Gemüsewürfeln, Waldpilzen und Maultaschen
  • Salat der Saison mit Rohkost und Dressings
  • Pochierter Salm nach „Bellevue“ präsentiert mit geräuchertem Forellenfilet, Räucherlachs, Graved Lachs und Makrelenhappen
  • Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
  • Melonenschiffchen und Schinken
  • Geflügel-Pfirsich-Sellerie-Salat mit gerösteten Mandeln
  • Gemischte Fleischplatte mit grüner Sauce
  • Salat Caprese mit Pfeffer und Basilikum Pesto
  • Schrimps-Ananas-Cocktail
  • Gemüse-Curry und Basmatireis (Vegan)

Und lecker geht es weiter

  • Lachsmedaillons und Zanderfilet mit Champagnersauce
  • Kalbsrücken, rosa gebratenen mit Portweinsauce
  • Gänse- oder Entenbraten
  • Ofen Hähnchenbrust in pikanter Marinade mit Passionsfruchtsauce
  • Topfenspätzle – Kartoffelknödel – Kartoffelgratin mit Mandeln
  • Himbeer-Rotkohl
  • Auswahl von frischem Marktgemüse
  • Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf
  • Weihnachtliches Dessertbuffet
  • Obstsalat - Beerengrütze - Sauce Vanille
  • Stollen - Weihnachtsgebäck

Genuss am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag

Genießen Sie unser umfangreiches Brunchbuffet
von 12.00 Uhr - 14.30 Uhr

Preis pro Person 42,50 Euro

Kinder bis 5 Jahre – kostenfrei
Kinder: 6-9 Jahre  17,50
Kinder: 10-14 Jahre 25,-

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. Telefon: 0 26 24 / 105 636

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