Weihnachtsbrunch

Sich beim Feiertagsbrunch verwöhnen lassen... und einfach mal die Beine ausstrecken.

AUSZUG AUS DEM BRUNCHBUFFET

Geflügelkraftbrühe mit Gemüsewürfeln, Waldpilzen und Maultaschen
Salat der Saison mit Rohkost und Dressings
Pochierter Salm nach „Bellevue“ präsentiert mit geräuchertem Forellenfilet, Räucherlachs, Graved Lachs und Makrelenhappen
Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Melonenschiffchen und Schinken
Geflügel-Pfirsich-Sellerie-Salat mit gerösteten Mandeln
Gemischte Fleischplatte mit grüner Sauce
Salat Caprese mit Pfeffer und Basilikum Pesto
Schrimps-Ananas-Cocktail
Gemüse-Curry und Basmatireis (Vegan)

Und lecker geht es weiter

Lachsmedaillons und Zanderfilet mit Champagnersauce
Kalbsrücken, rosa gebratenen mit Portweinsauce
Klassischer Gänsebraten mit Beifuß-Jus, Bratapfel und Maronen
Ofen Hähnchenbrust in pikanter Marinade mit Passionsfruchtsauce
Topfenspätzle – Kartoffelknödel – Kartoffelgratin mit Mandeln
Himbeer-Rotkohl
Auswahl von frischem Marktgemüse
Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf
Weihnachtliches Dessertbuffet
Obstsalat - Beerengrütze - Sauce Vanille
Stollen - Weihnachtsgebäck

GENUSS AM ersten und zweiten WEIHNACHTSFEIERTAG

Genießen Sie unseren umfangreiches Brunchbuffet
von 12.00 Uhr - 14.30 Uhr

Preis pro Person 37,-

Kinder bis 5 Jahre – kostenfrei
Kinder: 6-9 Jahre 15,-
Kinder: 10-14 Jahre 22,-

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung auch an, ob Sie um 12 oder 13 Uhr beginnen möchten.
Telefon: 0 26 24 / 105 636