Souschef (M/W/D)

für ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung:

Souschef (m/w/d)
für ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

Ihre Ausbildung zum Koch haben Sie erfolgreich abgeschlossen und darüber hinaus verfügen Sie über fundierte Berufserfahrung auf allen Posten in der gehobenen Hotellerie sowie der regionalen und internationalen Küche. Ihre Qualitätsansprüche und Ihre Fähigkeiten als Teamleader konnten Sie bestenfalls schon in einer vergleichbaren Position unter Beweis stellen.

Zuverlässigkeit, Teamarbeit, Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie selbstverständlich.

Ein gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und wirtschaftliches Handeln dürfen wir voraussetzen.

Als Souschef sind Sie für unsere Küche in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef verantwortlich. Sie unterstützen ihn bei der Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden. Sie verantworten die Arbeitsabläufe unserer Küche und setzen die festgelegten Unternehmensstandards um. Ihr Fachwissen geben Sie gerne an Mitarbeiter und Auszubildende weiter und führen Schulungen und Unterweisungen selbstständig durch. In Absprache mit dem Küchenchef leiten Sie die Produktion unter Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP, übernehmen das Bestellwesen und prüfen die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe. Sie unterstützen den Küchenchef auch bei der Durchführung von Inventuren, der Erstellung von Speisekarten, Menüs und Buffetvorschlägen sowie dem Schreiben der Buffet- und Dienstpläne.

Die ZUGBRÜCKE hat als Arbeitgeber...

...viel zu bieten!

Sichere Arbeitsplätze, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben, teamorientiertes Arbeiten und u. a. diese vielfältigen Mitarbeitervergünstigungen:

  • leistungsgerechte Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeldzahlung ab dem 2. Beschäftigungsjahr
  • 39-Stunden-Woche
  • Mitarbeiter-App zur transparenten Arbeitszeiterfassung, Mitteilung von Frei-Wünschen oder Beantragung von Urlauben
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • flache Hierarchien
  • kostenlose Nutzung des Fitness-Studios
  • kostenlose Teilnahme an Fitness- und Rehakursen sowie Aktivangeboten
  • Mitarbeiterschwimmen an bestimmten Terminen kostenlos
  • Sonderpreise im Beauty Spa
  • kostenlose Eintrittskarten für TT-Bundesliga Heimspiele
  • bei privater Einkehr von Mitarbeitern bzw. Auszubildenden 10% Personalrabatt
  • bei privaten Feiern rabattierte Preise
  • kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
  • kostenlose Nutzung des firmeneigenen WLANs während der Pausen
  • kostenlose Getränke (Wasser, Kaffee, Tee) während der Arbeitszeit
  • günstige Übernachtungen in über 500 kooperierenden Hotels im In- und Ausland mit der PERSONIGHTS-Rate
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Interessiert?

Senden Sie uns Ihre Unterlagen!

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen
mit Angabe des möglichen Eintrittstermins, gerne auch per E-Mail.

 

Sonja Geske Sonja Geske

Sonja Geske

Direktionsassistentin

Hotel ZUGBRÜCKE Grenzau GmbH
Brexbachstraße 11 - 17
56203 Höhr-Grenzhausen

0 26 24-10 56 32
job@zugbruecke.de
Jetzt bequem & Sicher buchen
- zum Bestpreis!
Verfügbarkeit prüfen
Live-Preisvergleich

Ihre Vorteile

  • Bestpreis Garantie!
  • Einfach & sicher buchen
  • Verfügbarkeitsabfrage & Preise in Echtzeit
  • Buchung ohne Kreditkarte möglich
  • Sofortige Buchungsbestätigung
ICH ...
Cookie